Vier Sterren

welkom op de blog van Wim Gabriels

Categorie Archieven: Pistache!

Deze blog is verhuisd!

Dit was oorspronkelijk een gezamenlijke blog van Annelien en mij, maar Annelien beschikt intussen al een hele tijd over haar eigen blog. Op deze blog verschenen daardoor enkel nog bijdragen van mezelf. Daarom veranderde ik hier een tijdje geleden al de titel en de banner, maar het leek me duidelijker om meteen ook de URL aan te passen.

En dus is mijn blog voortaan te vinden op: wimgabriels.wordpress.com

De blog van Annelien staat nog steeds op: cannelien.wordpress.com

Prettige eindejaarsfeesten voor iedereen!

Season's greetings

Season's greetings 2010 -2011, illustratie Annelien Cael

Happy Halloween!


Triceratops domesticus met pompoen.

Overstromingen in Pakistan

De overstromingen in Pakistan hebben voor een nauwelijks te overziene humanitaire ramp gezorgd. Volgens de Pakistaanse regering zijn er in totaal zo’n twintig miljoen mensen getroffen door de overstromingen. De inzameling van financiële hulp lijkt echter maar moeizaam op gang te komen. Wie een bijdrage wil storten, kan dat op de volgende rekeningnummers (met vermelding van ‘Pakistan – overstromingen’):

Aardbeving in Haïti

Haïti Lavi (Caritas International, Dokters van de Wereld, Handicap International, Oxfam-Solidariteit, Unicef België, 11.11.11): 000-0000012-12
Rode Kruis Vlaanderen: 000-0006566-67
Artsen Zonder Grenzen: 000-0000060-60

Vrolijk 2010!

Wat is dat hier nu?

Geen paniek! Onze blog heeft wat verfraaiingswerken ondergaan (de opmaak is vernieuwd en er staat nu zowaar meer dan één zin uitleg op de “Wie zijn wij?”-pagina), maar verder blijft alles bij het oude. Doe dus maar alsof je thuis bent!

Anneliens nieuwe website staat online!

Een website had Annelien natuurlijk al langer. Maar een beetje afwisseling kan nooit kwaad, en dus werd de website zopas in een nieuw, fris kleedje gestopt!

De website is te vinden op het vertrouwde adres: www.cannelien.be!

Gothic-taart en vleermuiskoeken.

naar een waargebeurd verhaal.

 

Op een ochtend had een meisje een leuk idee. “Laat ik maar eens een taart maken!” En toen de taart klaar was, zat ze helemaal alleen aan de keukentafel met een prachtige taart voor haar neus. “Ok dan,” riep het meisje, “laat ik maar wat mensen uitnodigen!” En zo gebeurde het. Een vrije dag voor iedereen, mooi weer buiten, een gezellig koertje, en een aantal mensen op bezoek.

 

De avond werd ingezet met een aperitiefje en wat lekkere hapjes. Dit werd gevolgd door een uitgebreide barbecue, (het verorberen van een grote hoeveelheid eten is echter maar voor sommigen weggelegd). En daarna een oneindig lange, maar lachwekkende afwas.

Jaja, het was plezant. Hoe laat is het? Tijd voor de taart!

Gothic-taart

De ‘duistere’ biscuit met bosbessenconfituur, marsepein en zelfgemaakte zwarte suikerroosjes wordt aangesneden. Zonde van de taart, maar overheerlijk.Vleermuiskoekjes
En al wie nog een gaatje over had, vulde dat met een zelfgebakken en gedecoreerd vleermuiskoekje.

En het meisje, die ging tevreden naar bed.

Gelukkig nieuwjaar!

2009

Ode aan Loch Lomond…

Met pijn in het hart denk ik terug aan onze reis door Schotland. De derde etappe van de West-Highlandway, was voor mij de mooiste. Uren stappen naast het meer van Loch Lomond, en vervolgens leidt het grindpad je recht de Highlands in. Met enkel prachtige natuur om je heen, en niets van menselijke activiteit te bespeuren, ontdek je er rust en pure schoonheid. Loch Lomond, wie weet kruisen onze paden zich ooit weer…

Loch Lomond

By yon bonnie banks and by yon bonnie braes,
Where the sun shines bright on Loch Lomond
Where me and my true love were ever wont to gae,
On the bonnie, bonnie banks o’ Loch Lomond.

O ye’ll tak’ the high road and I’ll tak’ the low road,
And I’ll be in Scotland afore ye.
But me and my true love will never meet again,
On the bonnie, bonnie banks o’ Loch Lomond.

‘Twas there that we parted in yon shady glen,
On the steep, steep side o’ Ben Lomond.
Where in deep purple hue, the hieland hills we view,
And the moon comin’ out in the gloamin’.

The wee birdies sing and the wild flowers spring,
And in sunshine the waters are sleeping:
But the broken heart, it kens nae second spring again,
Tho’ the waefu’ may cease from their greeting.

Tijd voor taart!

Eén van mijn leukste hobby’s is het bakken van cakes, koekjes en sinds kort ook taarten. (zie foto boven) Deze ‘kitscherige’ taart bestaat binnenin uit zacht biscuitdeeg, aardbeienconfituur en slagroom. Marsepein zorgt voor de afwerking samen met suikerroosjes, slagroom en witte chocoladeschilfers.

Een feest voor de smaakpapillen! En één van de vele desserten op Quiddi’s Pokernight te Zarlardinge op 29-03-’08.